O Queijo Fior di Latte Mozzarella de Vaca e Búfala é um produto exclusivo da Yema! Possui textura macia, sabor suave e é fonte de cálcio e proteína, além de ser livre de glúten. O Fior di Latte tem 90g cada unidade e sua cor amarelada é característica do blend de leites de vaca e búfala. Pode ser utilizado em saladas, entradas, receitas gourmet e é ideal para caprese.