O Queijo Tipo Brie É Um Queijo De Textura Macia, Com Fina Casca Branca E Sabor Ligeiramente Frutado. É Um Queijo De Massa Não Lavada, Com Menor Teor De Gordura E Produzido Com Leite De Vaca Padronizado. Possui Textura Macia, Intensidade Suave E Cremosidade Suave.