Produto Tradicional Da Charcutaria Italiana, A Copa É Composta Pela Parte Dianteira Do Lombo Do Porco. É Salgada, Curada Por Período Mínimo 3 Meses E Defumada Naturalmente Com Temperos, Vinho E Ervas Aromáticas, Seu Sabor É Defumado E Rústico.